I Tortelli di zucca Pane al Pane hanno ripieno di zucca, amaretti, mostarda di mele e noce moscata in sfoglia all'uovo.
Categorie : Pasta fresca
SKU : DOL-PAS-108
Il ripieno unisce zucca cotta, amaretti, mostarda di mele e noce moscata. La sfoglia è sottile e all'uovo. Il condimento classico è burro fuso, salvia e Grana Padano DOP.
È la pasta delle feste mantovane. La dolcezza della zucca incontra la nota dell'amaretto. Si cuoce in acqua bollente salata e si scola appena viene a galla.
Ripieno dolce-salato di zucca e amaretti
Sfoglia sottile all'uovo
Ricetta storica mantovana
Ripieno: Zucca, amaretti, mostarda di mele, noce moscata
Categoria: Pasta fresca ripiena
Laboratorio: Laboratorio Pane al Pane
Condimento indicato: Burro, salvia, Grana Padano DOP
Venditore: Dolci Lievitati
Con burro fuso, salvia e Grana Padano DOP, per lasciare al ripieno di zucca e amaretti il suo profumo.